老茶头怎么泡才正确

老茶头怎么泡才正确？正确冲泡老茶头有要诀，就是“多闷少透”，整个冲泡过程中，不要搅、摇、拨动叶底，以免茶汤浑浊、加重涩感及出水味。再有就是可以采用煮饮的方法，热清水直接文火慢煮。

老茶头普洱茶具体冲泡步骤：

1、投茶：200ml盖碗投入10克老茶头干茶，就是这个比例。

2、洗茶：一般都润洗两遍。老茶头紧结、耐泡，可以放心的洗茶、润茶一至二遍。第一遍注水盖过茶叶即可，然后静置几秒，再出汤倒掉；接着第二遍快速润洗出汤倒掉。

3、冲泡：注入100°沸水，注水时尽量避开茶叶，可采用沿璧注水或定点注水方式，水线细；如喜好滑糯感，则水温稍低（水沸之后静水冲泡）；如喜好香糯感，则水温更高。

手法要诀“多闷少透”；整个冲泡过程中，不要搅、摇、拨动叶底，以免茶汤浑浊、加重涩感及出水味。

4、出汤：盖盖子后大约10秒左右出汤。

5、分茶：采用“低斟”法，将公道杯中的茶汤倒入品茗杯中。

6、品饮：品老茶头前两三道的汤色会红亮但不浓，随着冲泡次数的增多，汤色逐渐红浓明亮。先观汤色（视觉），其次闻香（嗅觉），然后小口慢饮，口内回转，缓缓咽下（味觉）。品饮的时候不要喝的太烫，入口以有热感又不烫口为佳。

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