南山寿眉多少钱一斤
南山寿眉多少钱一斤?南山寿眉,一片茶中珍宝,它的诞生地位于江苏省溧阳县的李家园茶场,这里山势不高,丘峦起伏,林木翠竹,郁郁葱葱,溪流纵横,空气湿润,土壤肥沃,是茶树生长的理想之地。南山寿眉的产区是在山峦之间,云雾袅绕之地,这样的环境气候温和且湿润,是寿眉茶生长的绝佳之地。

当站在远处观望这片茶园,会发现茶树恰似老寿星的眉毛,这也是为什么人们称它为南山寿眉。南山寿眉的茶叶外形微扁略有弯曲,色泽翠绿披着白毫,形状宛如寿者的眉毛。飘出的香气清雅持久,茶汁鲜爽醇和,茶色清澈明亮。品一壶南山寿眉,仿佛荡漾在碧波里的竹筏,让人心旷神怡。
南山寿眉多少钱一斤?制作南山寿眉的过程严谨而精细。首先在锅径60厘米的远红外线平锅内进行杀青,锅温控制在120~124℃之间,投叶量约为300~400克。采用抖、翻、理手势,将茶叶杀透杀匀。当茶叶的质地变软、色泽转暗时,便进入了搓条显毫的工序。这是寿眉茶成形的关键步骤,通过搓条以失水搓紧成条、显毫。锅温控制在70~80℃,采用灵活变换的抖、理、搓、抓手法。首先理直茶条,再用双手掌合拢搓条,各种手法相互配合,变换进行。
南山寿眉不仅仅是一种茶叶,它更是一种文化的象征,一种溧阳的特色产物。它承载着溧阳悠久的种茶养蚕历史,素有丝府茶乡的美称。在元代溧阳人仇远的诗中,“撞钟山鹤起,煮茗石罂香”的描绘,已经向我们展示了溧阳早在那时就已开始出产茶叶的历史。
南山寿眉多少钱一斤?总的来说,南山寿眉不仅外形美观,香气持久,口感醇和鲜爽,更是一种历史的传承和文化的象征。每一杯南山寿眉都值得我们去细细品味,去感受它所带来的神清气爽和心灵的滋养。
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