小布岩茶

小布岩茶

更新时间:2024-01-05 17:09:49

小布岩茶是什么茶?小布岩茶确实是江西省宁都县小布镇的特色产品,它的种植历史悠久,品质优良,受到了广泛的认可和好评。它的产地环境十分优越,高山幽谷,云雾弥漫,土壤肥沃,非常适合茶叶的生长。小布岩茶的茶叶嫩芽肥壮,色泽鲜绿,香气浓郁,口感醇厚,回味甘甜,是非常优质的茶叶之一。

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  • 中文学名:
    小布岩茶
  • 始种于
    1969年
  • 产地
    江西省宁都县小布镇
  • 属性
    一种茶叶
  • 海拔
    800余米
  • 年平均气温
    15.4℃
  • 分类:

小布岩茶是什么茶?小布岩茶确实是江西省宁都县小布镇的特色产品,它的种植历史悠久,品质优良,受到了广泛的认可和好评。它的产地环境十分优越,高山幽谷,云雾弥漫,土壤肥沃,非常适合茶叶的生长。小布岩茶的茶叶嫩芽肥壮,色泽鲜绿,香气浓郁,口感醇厚,回味甘甜,是非常优质的茶叶之一。

小布岩茶.jpg

小布岩茶的外形:

小布岩茶的外形.jpg

特级

形状:弯曲如细眉(略扁)、白毫显露、锋苗秀丽

色泽:黄绿、毫显

汤色:黄绿明亮

香气:兰花清香、馥郁持久

滋味:醇厚鲜爽

叶底:嫩绿匀净

小布岩茶的汤色:

小布岩茶的汤色.jpg

一级

形状:弯曲如细眉(略扁)、白毫尚显

色泽:黄绿、毫显

汤色:黄绿尚明

香气:清香持久

滋味:醇厚尚鲜

叶底:嫩绿、尚匀净

小布岩茶的叶底:

小布岩茶的叶底.jpg

二级

形状:弯曲如细眉、白毫尚显

色泽:黄绿、尚显毫

汤色:黄绿

香气:清香持久

滋味:醇厚

叶底:嫩绿、有杂叶

小布岩茶的类目:

中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒

小布岩茶的产地:

江西省赣州市宁都县境内环境幽雅的岩背脑群山之中

小布岩茶的功效作用:

抗氧化、抗辐射、抗击衰老;清新口气、清热解毒;降血压、降血脂

小布岩茶的冲泡方法:

茶具选择玻璃杯为佳,茶水比1:50,水温85~90℃,茶水饮至1/3处即可续水,一般冲泡三次。

小布岩茶的冲泡方法.jpg

1、选择合适的茶具:使用玻璃杯或透明玻璃的茶壶进行冲泡,这样可以更好地观察茶汤的颜色和茶叶的形态。

2、茶水比例:按照1:50的茶水比例进行冲泡,即每杯用1克小布岩茶,加水50毫升(约1/4杯)。

3、水温:水温控制在85~90℃之间。过高的水温会破坏茶叶中的营养成分,而过低的水温则无法充分激发出茶叶的香味。

4、冲泡时间:一般冲泡小布岩茶时,先注入三分之一的水,让茶叶充分吸收香味和颜色,然后再继续加水冲泡,一般可以冲泡3次左右。

5、续水:每次续水时,应将水壶悬挂在茶杯上方,避免直接冲洒茶叶,以免影响茶叶的香味和口感。

6、品饮:小布岩茶的香味醇厚,汤色红艳,品尝时可以细品慢饮,感受茶叶的香气和滋味。

小布岩茶的储存方法:

绿茶的保质期一般为12个月。

保存绿茶的环境为:避光、隔离潮湿、防异味、密封,建议将绿茶装入铝箔袋,挤掉袋内多余空气,并将袋口密封。封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内,盖好盖子,最后放入冰箱冷藏室直立保存,可以提前取出1~2周的用量,不要频繁取出。如短期2个月内可以饮用完的,可放置在常温、阴凉处存放。

控制温度:10℃以下,相对湿度:50%以下。

小布岩茶的适宜人群:

电脑族、吸烟喝酒者;胃火旺者、口臭人群;面部长痘、三高人群

小布岩茶的禁忌人群:

重度失眠、神经衰弱;脾胃虚寒、气血不足;生理期者

小布岩茶的制作工艺:

小布岩茶的制作工艺.jpg

采摘通常在春天进行,最好选择清晨的露水茶叶。

杀青则是为了去除茶叶的生青味,同时抑制酶的活性,保持茶叶的色泽和品质。

揉捻则是为了使茶叶卷曲,形成条索,同时使茶叶汁液溢出,为后续的干燥过程提供条件。

接下来是毛茶干燥,这一步是为了进一步蒸发茶叶中的水分,同时使茶叶定型。

理条则是为了使茶叶形态美观,质地紧实。摊凉则是为了使茶叶进一步干燥,并使茶叶中的水分分布均匀,便于后续的提毫烘干。

最后,提毫烘干则是为了进一步蒸发茶叶中的水分,使茶叶表面形成白毫,同时使茶叶达到干的程度。

小布岩茶的参考价格:

特级:450元/斤

一级:300元/斤

二级:220元/斤

小布岩茶标准

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