绿宝石茶

绿宝石茶是什么茶？绿宝石绿茶，又称绿宝石茶，是贵州十大名茶之一，属于绿茶类别，并且是贵州省著名商标。绿宝石绿茶是2003年由贵州本土茶叶专家牟应书老先生成功研制的创新茶品类，也是国内为数不多的以一芽二三叶为原料获得国际金奖的绿茶之一，这颠覆了传统名优绿茶对独芽的偏爱，并且是国家质量监督检验检疫总局认证的生态原产地保护产品。

绿宝石茶名称由来：

贵州，孕育出了一位茶叶泰斗——牟应书。他以自己的智慧和经验，为这片茶叶赋予了一个美丽的名字——“绿宝石”。这个名字，不仅仅是对茶叶外在形态的描述，更是对其内在品质的赞誉。干茶时的绿宝石，犹如盘花绽放，颗粒紧实，犹如宝石般璀璨。当它被冲泡后，汤色绿润，宛如翡翠般晶莹剔透。茶叶自然舒展成朵，嫩绿鲜活，仿佛一块未经雕琢的绿宝石，光泽闪烁，引人入胜。

绿宝石不仅仅是一种茶叶的名称，它更是一种文化的象征，一种情感的纽带，连接着贵州与世界的桥梁。它以其独特的魅力，吸引了无数人的目光，让人们品味贵州茶叶的独特韵味，感受贵州大地的风情与魅力。

绿宝石茶的外形：

特级

形状：颗粒盘花状、均匀、重实、显毫

色泽：绿润

汤色：黄绿明亮

香气：浓郁持久

滋味：纯正鲜爽

叶底：柔软、绿亮、匀整

绿宝石茶的汤色：

一级

形状：颗粒盘花状、较均匀厚实

色泽：绿润

汤色：黄绿较为明亮

香气：浓郁较为持久

滋味：纯正

叶底：柔软、绿亮、匀整

绿宝石茶的叶底：

二级

形状：颗粒盘花状、尚均匀厚实

色泽：绿润

汤色：黄绿较为明亮

香气：纯正、清香可口

滋味：纯正

叶底：较完整、柔软、绿

绿宝石茶的类目：

中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒

绿宝石茶的产地：

贵州省贵阳市（贵阳春秋实业有限公司牟春林董事长研制成功的创新名茶）。

绿宝石茶的功效作用：

抗氧化、抗辐射、抗击衰老；清新口气、清热解毒；降血压、降血脂

绿宝石茶的冲泡方法：

茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。

1、茶具选择：建议使用玻璃杯或瓷杯，这样可以更好地欣赏茶叶在热水中的变化。 

2、茶水比：茶水比例为1:50，即1克茶叶需要50毫升热水。 

3、水温：冲泡绿宝石茶时，建议使用85~90℃的水温。过高的水温可能会破坏茶叶中的营养成分，而过低的水温则可能无法充分释放茶叶的香气和滋味。 

4、冲泡时间：第一次冲泡时，将茶叶放入杯中，加入热水，静置片刻，待茶叶舒展开后即可品饮。第二次冲泡时，茶叶会再次展开，此时可以加入热水，待茶叶再次舒展开后即可品饮。第三次冲泡时，茶叶会再次展开，此时可以加入热水，待茶叶再次舒展开后即可品饮。一般来说，绿宝石茶可以冲泡三次，但具体冲泡次数可以根据个人口味和茶叶品质来决定。 

5、品饮方法：每次品饮时，建议先闻一闻茶叶的香气，然后慢慢品饮。可以分三口饮完，每一口都要细细品味，感受茶叶的香气和滋味。

绿宝石茶的储存方法：

绿茶的保质期一般为12个月。

保存绿茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。

控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。

绿宝石茶的适宜人群：

电脑族、吸烟喝酒者；胃火旺者、口臭人群；面部长痘、三高人群

绿宝石茶的禁忌人群：

重度失眠、神经衰弱；脾胃虚寒、气血不足；生理期者

绿宝石茶的制作工艺：

1、采摘：采摘茶叶的最佳时间是在清晨，此时茶叶中的水分含量较低，茶叶品质也较好。采摘时需要注意挑选鲜嫩的茶叶，一般以一芽一叶或一芽二叶为佳。 

2、摊放：采摘后的茶叶需要进行摊放，使茶叶中的水分均匀分布。摊放时需要注意控制温度和湿度，以免茶叶变质。 

3、杀青：杀青是制作绿宝石茶的重要步骤之一，主要是通过高温破坏茶叶中的酶活性，防止茶叶发酵，保持茶叶的绿色。杀青时可以采用炒青、蒸青或烘青等方式。 

4、揉捻：揉捻是制作绿宝石茶的重要步骤之一，主要是通过揉捻使茶叶成形，并使茶叶中的茶汁溢出，增加茶叶的香气和口感。揉捻时可以采用手工揉捻或机械揉捻等方式。 

5、干燥提香：干燥提香是制作绿宝石茶的重要步骤之一，主要是通过干燥使茶叶中的水分蒸发，并使茶叶中的香气成分得以保留。干燥时可以采用晒干、烘干或炒干等方式。 

6、精制：精制是制作绿宝石茶的最后一步，主要是对茶叶进行筛选、分级和包装等操作，以保证茶叶的品质和口感。

绿宝石茶的参考价格：

特级：500元/斤

一级：350元/斤

二级：260元/斤