金坛雀舌

金坛雀舌

更新时间:2023-10-26 20:11:53

金坛雀舌,一种绿茶,性偏寒,不发酵,产自江苏常州,是华罗庚故乡之茶。金坛雀舌的外形精巧,色泽翠绿,叶香,且获得好评。金坛雀舌是扁形炒青绿茶,具有三香合一的口感:清香,花香,甜香互相融合,在绿茶中是非常少见的。

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  • 中文学名:
    金坛雀舌
  • 产地名称
    江苏省常州市金坛区
  • 品质特点
    状如雀舌,色泽绿润,滋味鲜爽
  • 地理标志
    国家质检总局地理标志产品
  • 批准文号
    国家质检总局公告2012年第220号
  • 批准时间
    2012年12月26日
  • 类别
    扁形炒青绿茶
  • 分类:

金坛雀舌,一种绿茶,性偏寒,不发酵,产自江苏常州,是华罗庚故乡之茶。金坛雀舌的外形精巧,色泽翠绿,叶香,且获得好评。金坛雀舌是扁形炒青绿茶,具有三香合一的口感:清香,花香,甜香互相融合,在绿茶中是非常少见的。

金坛雀舌.jpg

金坛雀舌的外形:

金坛雀舌的外形.jpg

金坛雀舌:特级

形状:扁平挺直、条索匀整、如雀舌

色泽:绿润

汤色:嫩绿清澈明亮

香气:清高

滋味:滋味鲜爽

叶底:嫩匀成朵

金坛雀舌的汤色:

金坛雀舌的汤色.jpg

金坛雀舌:一级

形状:扁平挺直、条索匀整、如雀舌

色泽:绿

汤色:浅黄绿明亮

香气:清香持久

滋味:醇爽鲜

叶底:嫩匀成朵

金坛雀舌的叶底:

金坛雀舌的叶底.jpg

金坛雀舌:二级

形状:扁平挺直、有碎片

色泽:黄绿润

汤色:黄绿明亮

香气:清香较持久

滋味:醇厚

叶底:嫩匀、芽叶相连

金坛雀舌的类目:

中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒

金坛雀舌的产地:

金坛雀舌茶产地范围为江苏省金坛市薛埠镇、指前镇、朱林镇、直溪镇4个镇现辖行政区域。

金坛雀舌的功效作用:

抗氧化、抗辐射、抗击衰老;清新口气、清热解毒;降血压、降血脂。

金坛雀舌的冲泡方法:

茶具选择玻璃杯为佳,茶水比1:50,水温85~90℃,茶水饮至1/3处即可续水,一般冲泡三次。

金坛雀舌的冲泡方法.jpg

1、温杯;

2、备茶:取3g金坛雀舌茶;

3、冲泡:倒1/3的85度开水;

4、舒展:轻轻摇晃;

5、加水:静置2-3分钟;

6、出汤。

金坛雀舌的储存方法:

绿茶的保质期一般为12个月。

保存绿茶的环境为:避光、隔离潮湿、防异味、密封,建议将绿茶装入铝箔袋,挤掉袋内多余空气,并将袋口密封。

封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内,盖好盖子,最后放入冰箱冷藏室直立保存,可以提前取出1~2周的用量,不要频繁取出。

如短期2个月内可以饮用完的,可放置在常温、阴凉处存放。

控制温度:10℃以下,相对湿度:50%以下。

金坛雀舌的适宜人群:

电脑族、吸烟喝酒者;胃火旺者、口臭人群;面部长痘、三高人群。

金坛雀舌的禁忌人群:

重度失眠、神经衰弱;脾胃虚寒、气血不足;生理期者。

金坛雀舌的制作工艺:

金坛雀舌的制作工艺.jpg

金坛雀舌的参考价格:

特级:6800元/斤

一级:4500元/斤

二级:3000元/斤

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