古劳茶属于什么茶
古劳茶属于什么茶?古劳茶,绿茶,是高鹤县的特产,也是广东省的名茶。它的源头可以追溯到古劳镇,那里特有的茶树被称为古劳茶树。据传,唐代一位诗人曾在西樵山种植了浙江名茶顾渚紫笋的茶种,并制茶品请众人品尝。古劳山与西樵山遥相呼应,那里的客家人对茶有着深厚的热爱,这或许解释了为何古劳茶的历史可以追溯到千余年前。
历史的脚步在古劳茶的足迹中缓缓流淌,它曾于宋代开始生产,在清代中期达到鼎盛,远销至欧美澳等地。然而,在抗日战争期间,它几近匿迹,直到二十世纪五十年代才逐渐恢复。而它独特的品种——青芽型和红芽型——正是这一历程的见证。
大部分古劳茶以青芽型茶树的青叶为原料,茶叶带有一种独特的清香气味。然而,在众多古劳茶品中,上品以银针分类,尤其是产自丽水的翠岩银针。它被古人誉为可堪比武夷岩茶的佳茗,带着一种神秘的韵味。

目前,古劳茶市场主要分为三个档次。最高级的是高级古劳银针,它的制作要求采摘春分前后的一芽一叶初展的新芽叶为原料,制成的干茶条索状,圆钩形,色墨绿,白茸毫披复其上,如大雪覆盖着的苍松翠柏。而其中,翠岩银针更是其中的珍品。
古劳银针,以其清明前后一芽二叶初展的新芽叶为原料,经过精心炒制,呈现出黑绿且略显白毫的色泽。其干茶条索状,圆钩形,因紧致且色深偏黑,故被称为“黑蕊”,俗称“豆豉粒”。这就是我们所说的炒青绿茶,无论是它的名称还是外形,都给人留下深刻的印象。
而另一种古劳茶,则是低档的古劳茶,谷雨前后新生的一芽二叶或一芽三叶的青叶为原料。这种茶外形圆紧,色青褐,其芽叶间的夹角较宽大,故俗称:劈蕊,为烘青绿茶。它的茶香是独特之处,经过高火炒制后,具有独特的焦香。
古劳茶属于什么茶?无论是高档的古劳银针,还是低档的古劳茶,它们最大的不同之处都在于茶香。那种焦香,就像麦芽糖烘焦后的甘焦香,从第一道至第五道茶汤,茶香如绵绵不绝的糖焦香般浓郁又柔甜。品古劳茶之味,闻古劳茶之茶香,就如远离家乡的游子,有苦苦的思念,有温润的怀想,有甜蜜的回忆。
古劳茶是客家人制作的客家茶,客家人是一个迁移居住的族群,对故乡的思念已成为这一族群的心理——文化基因。这就像制茶人一样,古劳茶也满含着客家人对故乡的深切而悠远的思念。
古劳银针需要沸水冷却至摄氏95度左右冲泡,方可领略其妙香,一冲一饮,方可品其佳味。这正是客家人的生活态度,他们对茶叶的制作有着严格的要求,就像对待生活一样。
古劳茶属于什么茶?总的来说,古劳茶是客家人的骄傲,也是他们思念故乡情感的寄托。每一次品茗,都是一次对故乡的回忆和思念,是对生活、对家乡深深的热爱和感激。而每一次的回味,都仿佛带着一丝丝苦涩和甜蜜,那是对家乡的深深眷恋。这便是古劳茶的味道——思乡的味道。
茶百科,专业茶叶知识平台
大家都在看

-
大鄣山云雾茶产地在哪里
大鄣山云雾茶是江西婺源绿茶的标杆产品,它的核心产地精准落在江西省上饶市婺源县北部的大鄣山区域,这片属于黄山余脉的高山秘境,是孕育这款名优绿茶的核心根基。大鄣山云...
2026-07-03

-
井冈银针属于什么档次
井冈银针作为江西井冈山的标志性绿茶,在国内绿茶品类中占据着特色鲜明的中高端档位,整体档次分层清晰,兼具红色文化属性与稀缺生态价值,是被不少资深茶友私藏的小众名优...
2026-07-02

-
象棋云雾价格贵不贵
象棋云雾作为广西昭平象棋山的特种绿茶,价格体系呈现清晰的梯度分层,整体属于丰俭由人的亲民区间,不同等级的产品适配不同消费需求,不存在普遍意义上的“贵”,仅高端核...
2026-07-01

-
青城雪芽的特点有哪些
青城雪芽作为四川都江堰青城山的国家地理标志绿茶,是依托千年青城贡茶技艺在1950年代创制的经典名茶,核心特点完全绑定青城山“天下第五名山”的独特生态禀赋,在一众川派...
2026-06-30

-
通天岩茶什么档次
通天岩茶作为江西赣州石城的历史名茶,依托丹霞地貌的独特山场与数百年的传承积淀,在国内小众名优绿茶中占据着特色鲜明的中高端档位,整体档次分层清晰,兼具历史底蕴与稀...
2026-06-29

-
凌云白毫茶属于什么档次
凌云白毫茶作为广西绿茶的标杆产品,其档次定位依托国家地理标志认证与千年传承的品质积淀,在国内绿茶品类中占据着极具辨识度的中高端席位,整体档次呈现清晰的梯度分层,...
2026-06-28

-
文君嫩绿茶的价格多少
文君嫩绿茶作为四川邛崃地理标志名茶,依托邛崃山脉600-1000米云雾茶园的生态优势,传承秦汉种茶历史,以卓文君的文化典故为品牌内核,是川派绿茶中极具代表性的特色产品。...
2026-06-27

-
商南泉茗茶等冲泡方法
作为产自秦岭腹地的陕西特色半烘半炒绿茶,商南泉茗以香高、味浓、耐泡的品质特点见长,适配多套针对性的冲泡手法,能完整释放它嫩栗香高扬、鲜爽回甘的核心风味。商南泉茗...
2026-06-24

-
紫阳翠峰是什么档次绿茶
紫阳翠峰是产自陕西紫阳县的特种富硒绿茶,在国内绿茶品类中属于中高端特色名茶,凭借独特的产地禀赋与过硬的品质表现,跳出了普通大众绿茶的定位,成为陕茶阵营里极具代表...
2026-06-23

-
峡州碧峰多少钱一斤
峡州碧峰多少钱一斤?峡州碧峰是湖北宜昌地理标志高山绿茶,价格随采摘时间、品级、产区、包装差异极大,2026年新茶市面主流一斤(500g)行情如下,为市场真实零售参考。
2026-06-22

-
采花毛尖怎么冲泡
采花毛尖是产自湖北五峰土家族自治县的经典绿茶,扎根于北纬30°的黄金产茶带,依托武陵山云雾环绕的高海拔生态环境,形成了细秀匀直、翠绿油润的独特外形,自带幽兰与板栗...
2026-06-21

-
南糯白毫属于什么档次
南糯白毫是大叶种绿茶中的优质高端名品,在云南绿茶中始终处于第一梯队的档次定位,其档次认可度可从权威荣誉、品质稀缺性与市场定位三个维度得到印证。南糯白毫属于什么档...
2026-06-20
京公网安备 11011502003371号