什么是天尊贡芽

什么是天尊贡芽？桐庐天尊贡芽茶叶薄摊吐芳，轻炒保色，理条造形，轻揉促质，低温焙香，将传统制法与新的加工技术融于一体，使成品形质兼美，堪称珍品。

桐庐天尊贡芽采用一芽一叶初展鲜叶，经鲜叶摊放、杀青、轻揉、初焙、摊凉、复焙等工序制成。此茶冲泡后，嫩芽朵朵，状如雀舌；香气清高持久；汤色绿而明亮。干茶亦十分美观，形似寿眉，银毫披露，绿中透翠。

桐庐天尊贡芽制作工艺包括：筛选，杀青、轻揉、初焙、摊凉、复焙等工序制成。

1、摊放

　　摊放就是将采摘下来的鲜叶平铺开来，放入通风的室内，放置一小段时间，让茶叶中的水分风干一些。

2、杀青

　　杀青时将桐庐天尊贡芽茶鲜叶放入一两百高温的锅炉中，破坏酶的活性，使得茶叶的香气形成，使含水量降低些。

3、轻柔

　　轻柔时温度降到八十度左右，通过轻柔让茶叶成型。

4、初焙、摊凉、摊凉 

　　让茶叶中的含水量降低，然后摊凉一下，然后再进行复焙摊凉，使得桐庐天尊贡芽茶茶叶中的含水量达到要求的水平。经过这些步骤，桐庐天尊贡芽茶就就制作完成。

什么是天尊贡芽？桐庐天尊贡芽茶产于浙江省桐庐县的天尊岩一带，属于半烘炒绿茶中的一种，有着十分悠久的历史，品质也十分的优异。要想获得好的天尊贡芽茶叶，好的制作工艺，采摘茶叶的时间缺一不可。

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