雁荡毛峰
更新时间:2023-11-25 20:52:33雁荡毛峰是什么茶?雁荡毛峰,产自浙江省温州市乐清市,是全国知名的农产品地理标志。据传,这种茶叶在晋代由高僧诺讵那传入,悠久的历史可以追溯到1600多年前。在乐清市,种植“雁荡毛峰”已经成为了当地人们的一种传统,它不仅拥有500多年的宫廷贡茶历史,更是一段充满故事和历史底蕴的茶文化。
- 中文学名:雁荡毛峰
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产地名称浙江省温州市乐清市
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品质特点细紧微曲,翠绿显毫
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地理标志国家农业部农产品地理标志
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批准文号国家农业部第2651号公告
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批准时间2018年2月12日
- 分类:
雁荡毛峰是什么茶?雁荡毛峰,产自浙江省温州市乐清市,是全国知名的农产品地理标志。据传,这种茶叶在晋代由高僧诺讵那传入,悠久的历史可以追溯到1600多年前。在乐清市,种植“雁荡毛峰”已经成为了当地人们的一种传统,它不仅拥有500多年的宫廷贡茶历史,更是一段充满故事和历史底蕴的茶文化。

雁荡毛峰的外观细紧微曲,翠绿显毫,色泽鲜活。泡上一杯,汤色嫩绿明亮,香气清香幽长,滋味鲜醇爽口,令人回味无穷。而其最典型的品质特征便是“幽香清甜”。这样的味道,使人品尝后无法忘怀。
作为一项具有地方特色的农产品,雁荡毛峰于2018年2月12日得到了原中华人民共和国农业部的正式批准,对其实施农产品地理标志登记保护。这一荣誉不仅是对雁荡毛峰品质的肯定,更是对其深厚历史文化的认可。在未来,我们期待更多的人能品尝到这一美妙的茶叶,感受它带来的独特韵味。
雁荡毛峰的外形:

特级
形状:紧结细嫩、芽毫隐藏、峰苗显露
色泽:翠绿润泽
汤色:浅绿润泽
香气:清香高雅
滋味:滋味浓郁、鲜醇回甘
叶底:嫩绿成朵、匀整
雁荡毛峰的汤色:

一级
形状:较紧细、尚有芽毫、峰苗较显
色泽:色泽绿润
汤色:黄绿明净
香气:清香持久
滋味:浓郁鲜醇
叶底:绿亮成朵、匀整
雁荡毛峰的叶底:

二级
形状:较紧尚细、峰苗尚显
色泽:黄绿较润
汤色:黄绿较明净
香气:香较持久
滋味:浓醇度一般
叶底:绿亮
雁荡毛峰的类目:
中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒
雁荡毛峰的产地:
雁荡毛峰主产于浙江省温州市乐清境内雁荡山的龙湫背、斗蟀洞和雁湖岗一带,尤以龙湫背产者为佳。这里土层深厚肥沃,气候温暖湿润,茶树终年笼罩在云雾之中,芽肥叶厚,品质极佳。
雁荡毛峰的功效作用:
抗氧化、抗辐射、抗击衰老;清新口气、清热解毒;降血压、降血脂。
雁荡毛峰的冲泡方法:
茶具选择玻璃杯为佳,茶水比1:50,水温85~90℃,茶水饮至1/3处即可续水,一般冲泡三次。

雁荡毛峰的储存方法:
绿茶的保质期一般为12个月。
保存绿茶的环境为:避光、隔离潮湿、防异味、密封,建议将绿茶装入铝箔袋,挤掉袋内多余空气,并将袋口密封。封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内,盖好盖子,最后放入冰箱冷藏室直立保存,可以提前取出1~2周的用量,不要频繁取出。如短期2个月内可以饮用完的,可放置在常温、阴凉处存放。
控制温度:10℃以下,相对湿度:50%以下。
雁荡毛峰的适宜人群:
电脑族、吸烟喝酒者;胃火旺者、口臭人群;面部长痘、三高人群。
雁荡毛峰的禁忌人群:
重度失眠、神经衰弱;脾胃虚寒、气血不足;生理期者。
雁荡毛峰的制作工艺:

雁荡毛峰的参考价格:
特级:500元/斤
一级:350元/斤
二级:280元/斤
雁荡毛峰标准

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