天目湖白茶
更新时间:2023-11-30 16:39:30天目湖白茶是什么茶?天目湖白茶,是江苏省溧阳市的特产,也是全国知名的农产品地理标志。天目湖白茶以其独特的感官品质闻名,外形细秀略扁,色泽绿润,透显金黄。细品之下,香气馥郁,栗香扑鼻,汤色鹅黄,清澈明亮,滋味鲜爽且醇。不仅如此,叶张玉白、茎脉翠绿,更是让人心生喜爱。
- 中文学名:天目湖白茶
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产地名称江苏省溧阳市
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品质特点外形细秀,色泽绿润,滋味鲜爽
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地理标志农业部农产品地理标志
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批准文号农业部公告第1374号
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批准时间2010年04月16日
- 分类:
天目湖白茶是什么茶?天目湖白茶,是江苏省溧阳市的特产,也是全国知名的农产品地理标志。天目湖白茶以其独特的感官品质闻名,外形细秀略扁,色泽绿润,透显金黄。细品之下,香气馥郁,栗香扑鼻,汤色鹅黄,清澈明亮,滋味鲜爽且醇。不仅如此,叶张玉白、茎脉翠绿,更是让人心生喜爱。从理化分析中可以看出,成品茶的氨基酸含量约为普通绿茶的两倍,达到5-6%,而茶多酚含量仅为普通绿茶的一半,为12-15%。这些独特的品质使得天目湖白茶的茶汤特别醇鲜。

天目湖白茶不仅外在感官品质出众,内在品质也极为卓越。经检测,天目湖白茶的氨基酸含量高达6.26-9%,比普通茶高出一倍以上。而茶多酚含量为10.7%,这一数值仅为普通茶的一半。此外,天目湖白茶还具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖等多重功效。这些特性使得天目湖白茶不仅具有饮用价值,还具有很高的药用价值。
天目湖白茶的外形:

特级
形状:细秀微扁、匀净
色泽:玉绿、金黄
汤色:鹅黄明亮
香气:栗香馥郁
滋味:鲜醇爽口
叶底:玉白、茎脉翠绿
天目湖白茶的汤色:

一级
形状:细尚秀略扁平、匀净
色泽:绿、显金黄
汤色:嫩黄亮
香气:栗香
滋味:鲜爽
叶底:黄白亮、茎脉绿
天目湖白茶的叶底:

二级
形状:尚细秀略扁、匀净
色泽:绿、尚显金黄
汤色:嫩黄
香气:清香
滋味:尚鲜爽
叶底:黄亮、脉绿
天目湖白茶的类目:
中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒
天目湖白茶的产地:
江苏省常州市溧阳市境内的天目山余脉、茅山丘陵的山间和缓坡岗地。
地理保护范围:溧阳市溧城镇、天目湖镇、戴埠镇、上黄镇、社渚镇、上兴镇、竹箦镇、南渡镇
天目湖白茶的功效作用:
抗氧化、抗辐射、抗击衰老;清新口气、清热解毒;降血压、降血脂。
天目湖白茶的冲泡方法:
茶具选择玻璃杯为佳,茶水比1:50,水温85~90℃,茶水饮至1/3处即可续水,一般冲泡三次。
天目湖白茶的储存方法:
绿茶的保质期一般为12个月。
保存绿茶的环境为:避光、隔离潮湿、防异味、密封,建议将绿茶装入铝箔袋,挤掉袋内多余空气,并将袋口密封。封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内,盖好盖子,最后放入冰箱冷藏室直立保存,可以提前取出1~2周的用量,不要频繁取出。如短期2个月内可以饮用完的,可放置在常温、阴凉处存放。
控制温度:10℃以下,相对湿度:50%以下。
天目湖白茶的适宜人群:
电脑族、吸烟喝酒者;胃火旺者、口臭人群;面部长痘、三高人群。
天目湖白茶的禁忌人群:
重度失眠、神经衰弱;脾胃虚寒、气血不足;生理期者。
天目湖白茶的制作工艺:

天目湖白茶的参考价格:
特级:550元/斤
一级:400元/斤
二级:290元/斤
天目湖白茶标准

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