水西翠柏
更新时间:2023-12-17 16:25:52水西翠柏是什么茶?水西翠柏是一款品质极高的茶叶,产于溧阳市前马乡水西茶场。它的品质特征包括形似翠柏,条索扁直,色翠显毫,清香持久,汤色清澈,滋味鲜爽,叶底嫩匀成朵。
- 中文学名:水西翠柏
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产于溧阳市前马乡水西茶场
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创制成功时间1986年
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特征清香持久,汤色清澈,滋味鲜爽
- 分类:
水西翠柏是什么茶?水西翠柏是一款品质极高的茶叶,产于溧阳市前马乡水西茶场。它的品质特征包括形似翠柏,条索扁直,色翠显毫,清香持久,汤色清澈,滋味鲜爽,叶底嫩匀成朵。

水西翠柏茶在1986年和1987年连续四届获得省“陆羽杯”奖,这表明它在品质上得到了广泛的认可和赞誉。
水西翠柏的外形:

特级
形状:形似翠柏、条索扁直、显毫
色泽:翠绿
汤色:清澈明亮
香气:清香持久
滋味:鲜爽回甘
叶底:嫩匀成朵
水西翠柏的汤色:

一级
形状:形似翠柏、条索微扁直、尚显毫
色泽:翠绿
汤色:清澈尚明亮
香气:清澈尚明亮
滋味:鲜爽甘醇
叶底:嫩匀尚成朵
水西翠柏的叶底:

二级
形状:形似翠柏、条索微扁
色泽:翠绿或黄绿
汤色:清澈
香气:清澈
滋味:鲜爽
叶底:细嫩
水西翠柏的类目:
中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒
水西翠柏的产地:
江苏省常州市溧阳市前马乡水西茶场
水西翠柏的功效作用:
抗氧化、抗辐射、抗击衰老;清新口气、清热解毒;降血压、降血脂
水西翠柏的冲泡方法:
茶具选择玻璃杯为佳,茶水比1:50,水温85~90℃,茶水饮至1/3处即可续水,一般冲泡三次。

1、选择合适的茶具:使用玻璃杯或透明玻璃的茶具是冲泡水西翠柏的理想选择。
2、茶水比例:按照1:50的茶水比例,即每杯水使用5克水西翠柏干茶。
3、水温:水温在85~90℃之间为宜。不要使用刚煮沸的水,因为水温太高,会破坏茶叶的味道。
4、泡茶顺序:泡茶时,应先冲洗茶叶,去除杂质。然后,将开水倒入杯中,让茶叶浸泡一会儿,约1-2分钟。最后,当茶水饮至1/3处时续水,一般冲泡三次即可。每次续水时,都应等待开水冷却后再进行。
5、品饮:冲泡好的水西翠柏茶汤色泽清亮,口感醇厚,带有一种独特的香气。品饮时,应先闻其香,再品其味,最后享受余韵。
水西翠柏的储存方法:
绿茶的保质期一般为12个月。
保存绿茶的环境为:避光、隔离潮湿、防异味、密封,建议将绿茶装入铝箔袋,挤掉袋内多余空气,并将袋口密封。封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内,盖好盖子,最后放入冰箱冷藏室直立保存,可以提前取出1~2周的用量,不要频繁取出。如短期2个月内可以饮用完的,可放置在常温、阴凉处存放。
控制温度:10℃以下,相对湿度:50%以下。
水西翠柏的适宜人群:
电脑族、吸烟喝酒者;胃火旺者、口臭人群;面部长痘、三高人群
水西翠柏的禁忌人群:
重度失眠、神经衰弱;脾胃虚寒、气血不足;生理期者
水西翠柏的制作工艺:

首先,采摘是指选择合适的树龄和生长状态的翠柏,以确保其质量和口感。
接着,杀青是将翠柏进行适当的热处理,以去除其中的水分和杂质,同时保留其原有的香味和色泽。
搓揉是将翠柏进行揉捏,使其质地更加柔软,易于整形。
整形则是根据翠柏的形状和大小进行适当的修剪和整理,使其外观更加美观。
筛分摊凉是将翠柏按照大小和形状进行分类,并将其摊开在阴凉通风处,以促进水分的蒸发和干燥。
在煇锅过程中,需要使用适当的火候和时间,将翠柏均匀翻炒,以防止其烧焦或过度干燥。
最后,干燥是将翠柏彻底晒干或烘干,以确保其品质和保存期限。这些制作手法都需要熟练的技巧和经验,才能制作出品质上乘的水西翠柏。
通过这些精细的制作工艺和手法,水西翠柏不仅具有独特的口感和香气,还具有很高的收藏价值和观赏价值。
水西翠柏的参考价格:
特级:450元/斤
一级:300元/斤
水西翠柏标准

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