南山寿眉
更新时间:2023-12-27 16:09:12南山寿眉是什么茶?南山寿眉茶产于江苏省溧阳市横涧李家园茶场,这里的环境非常适合茶叶的生长。茶园位于山峦起伏、云雾缭绕、气候温和、土壤湿润的山区,具有得天独厚的自然条件,为茶叶的生长提供了良好的环境。南山寿眉茶以其独特的品质和口感而备受推崇,成为溧阳地区的特色茶叶之一。
- 中文学名:南山寿眉
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产于江苏省溧阳市
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特点撞钟山鹤起,煮茗石罂香
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遥 香约0.5分钟
- 分类:
南山寿眉是什么茶?南山寿眉茶产于江苏省溧阳市横涧李家园茶场,这里的环境非常适合茶叶的生长。茶园位于山峦起伏、云雾缭绕、气候温和、土壤湿润的山区,具有得天独厚的自然条件,为茶叶的生长提供了良好的环境。南山寿眉茶以其独特的品质和口感而备受推崇,成为溧阳地区的特色茶叶之一。

南山寿眉茶的品质特点包括:外形微扁、色泽翠绿、白毫披身,香气清雅持久,滋味鲜爽醇和,汤色清澈明亮,叶底嫩绿完好。这种茶叶不仅口感好,而且营养价值也很高,富含多种维生素和矿物质,具有清热解毒、提神醒脑、降血压等功效,深受广大茶友的喜爱。
总之,南山寿眉茶是一种非常优质的茶叶,产于江苏省溧阳市横涧李家园茶场,具有独特的品质和口感,是溧阳地区的特色茶叶之一。
南山寿眉的外形:

特级
形状:微扁略弯
色泽:翠绿、披白毫
汤色:清澈明亮
香气:清雅持久
滋味:鲜爽醇和
叶底:嫩绿、匀整
南山寿眉的汤色:

一级
形状:微扁、略弯
色泽:翠绿、披白毫
汤色:清澈明亮
香气:清雅悠长
滋味:鲜爽醇厚
叶底:嫩绿尚匀整
南山寿眉的叶底:

二级
形状:微扁挺直
色泽:碧绿、白毫显
汤色:清澈尚明
香气:清雅
滋味:鲜爽尚醇
叶底:嫩绿
南山寿眉的类目:
中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒
南山寿眉的产地:
江苏省常州市溧阳市李家园南山茶叶专业合作社
南山寿眉的功效作用:
抗氧化、抗辐射、抗击衰老;清新口气、清热解毒;降血压、降血脂
南山寿眉的冲泡方法:
茶具选择玻璃杯为佳,茶水比1:50,水温85~90℃,茶水饮至1/3处即可续水,一般冲泡三次。

南山寿眉的冲泡方法确实需要选择玻璃杯,茶水比例为1:50,水温在85~90℃,先注入少量热水润茶,再注入热水至三分之一处进行品饮,一般可以冲泡3次。这种茶叶具有丰富的营养物质,如茶多酚、氨基酸、咖啡碱等,口感醇和、甘甜,适合日常饮用。
南山寿眉的储存方法:
绿茶的保质期一般为12个月。
保存绿茶的环境为:避光、隔离潮湿、防异味、密封,建议将绿茶装入铝箔袋,挤掉袋内多余空气,并将袋口密封。封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内,盖好盖子,最后放入冰箱冷藏室直立保存,可以提前取出1~2周的用量,不要频繁取出。如短期2个月内可以饮用完的,可放置在常温、阴凉处存放。
控制温度:10℃以下,相对湿度:50%以下。
南山寿眉的适宜人群:
电脑族、吸烟喝酒者;胃火旺者、口臭人群;面部长痘、三高人群
南山寿眉的禁忌人群:
重度失眠、神经衰弱;脾胃虚寒、气血不足;生理期者
南山寿眉的制作工艺:

采摘:采摘时间为春、夏季,选取鲜嫩的芽叶,进行采摘。
摊放:将采摘回来的鲜叶摊放在竹匾上,让其自然萎凋,时间约在2-3小时左右。
杀青:杀青是利用高温快速破坏酶的活性,进而使茶叶发酵停止。常用的设备为电炒锅或滚筒杀青机。
搓条显毫:将茶叶放入揉捻机中揉捻成条,搓条、理条,使茶叶中多糖溢出附于表面。同时可去除苦涩味。
煇锅:利用小火慢炒,进一步挥发杂气,保留毫香。同时边炒边降温,避免茶叶温度过高影响品质。
南山寿眉的参考价格:
特级:550元/斤
一级:350元/斤
二级:260元/斤
南山寿眉标准

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